Recept neve: Egyszerű sárgabarackos kókuszgolyó
Recept típusa: Klasszikus, egyszerű kókuszgolyó recept
Recept előtörténete: Ez a népszerű kókuszgolyó sárgabaracklekvárral készül, amely gyümölcsös ízt ad ennek a hagyományos édességnek.
Recept származási országa: Magyarország
Kategória: Desszert, aprósütemény
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 15 perc
- Pihentetés: 15 perc (opcionális hűtés)
- Összesen: kb. 30 perc
Mennyiség:
Kb. 20-25 db golyó
Összetevők:
- 250 g darált háztartási keksz
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 ek rum (vagy rumaroma)
- 100 g porcukor
- 1 dl tej
- 100 g kókuszreszelék (a hempergetéshez)
- 3 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés:
Massza összeállítása:
- Egy nagy tálban keverd össze a darált kekszet, a porcukrot és a kakaóport.
- Add hozzá a rumot, a tejet és a sárgabaracklekvárt, majd kézzel gyúrd össze alaposan, amíg egységes, formázható masszát kapsz.
Golyók formázása és hempergetés:
- Nedves kézzel formálj diónyi méretű golyókat a masszából.
- A golyókat forgasd meg a kókuszreszelékben, hogy minden oldalukat bevonja.
Hűtés (opcionális):
- Az ízek összeérése érdekében tedd a golyókat 15 percre a hűtőbe, de akár azonnal is fogyaszthatók.
Tálalás:
Az elkészült sárgabarackos kókuszgolyókat hidegen kínáld, kiváló desszert vagy harapnivaló bármilyen alkalomra.
Tippek és trükkök:
- A sárgabaracklekvár helyett kipróbálhatod más gyümölcslekvárokkal, például eperrel vagy málnával is.
- Ha alkoholt nem szeretnél használni, a rumot helyettesítheted pár csepp rumaromával.
- Az édesség intenzitásának fokozásához adj egy kis vaníliás cukrot a masszához.
Ez a sárgabarackos kókuszgolyó finom gyümölcsös ízt hoz a kókuszgolyó hagyományos ízei közé, és bármilyen alkalmat különlegessé tesz.
